中醫紓食滯六法

新春時節親友團圓餐聚，分享美食佳餚令人雀躍，但一連參與數個飯局，難免對腸胃有些負荷。假若食滯，症狀常有腹脹悶悶、食慾減退、胃不適徹夜難眠，數日後便秘或大便酸腐穢臭，或如敗卵。

食滯涉及胃、小腸、大腸等病位，同時亦與脾、肝等藏器功能有關。胃、小腸、大腸屬於中醫生理學中的腑部分，其共同特徵是管狀中空。此外，中醫認為腑的功能以通為用，以降為順，保持通暢。飲食停滯胃、小腸或大腸，可導致不同的程度的腸胃症狀，例如胃脘脹滿，或小腸泌別清濁不能、大便稀溏，或大腸傳導失司、臭氣多、大便秘結。

要減少食滯機會，可參考以下的建議：

1. 避免單次大量進食糕點，尤其年糕等以黏性較高的糯米粉製成品。糕點雖美味，宜少食多餐。

2. 先菜後肉，以蔬菜填充胃腸，改善飽肚感，同時可減少肉食吸收。

3. 多吃白蘿蔔，改善食滯腸胃腹脹情況。白蘿蔔有化積滯、理氣寬中作用，幫助消滯，解除胃腸氣滯不適。團年或開年飯中加入白蘿蔔食材，例如蘿蔔生薑豬月展燉湯，味道清甜，又能幫助消化。

4. 多飲山楂蘋果茶，山楂作用消食化滯，蘋果健脾和胃。材料使用山楂5錢、蘋果兩個並去皮核，清水6碗煲1小時。

5. 飲用麥芽谷芽茶，能改善因多食麵飯所致的消化不良。材料以麥芽谷芽各3錢、清水2碗煲1小時。

6. 按摩胃中脘或天樞穴。以掌根打圈按摩胸胃下緣至腹臍連綫中點中脘穴，能刺激脾胃消化；按摩肚臍水平旁開三橫指寬處，加強大腸傳導功能，改善便秘。

順道在此祝大家新春快樂，新一年身體健康，萬事如意！